Новий рік 2017 на порозі: як правильно сервірувати святковий стіл (фото)

10

 

Сервіровка новорічного столу

Як відомо, символом майбутнього року є червоний Півень . Цей птах відрізняється не тільки своїм розкішним оперенням, але і високим темпераментом.

Їй властива гординя і задерикуватість, тому не слід провокувати господаря року. Краще зустріти його з яскравими прикрасами та щедрими частуваннями. Давайте детально розглянемо, на що звернути особливу увагу при оформленні новорічного столу в рік Півня.

Важлива роль сервіровки

Слід врахувати, що покровитель майбутнього року віддає перевагу відтінкам червоного, жовтого, помаранчевого, в деяких випадках блакитного та фіолетового кольорів. Будь-який з них може послужити відмінних рішенням при підборі святкової скатертини, а також сервізу і навіть серветок. Але щоб все не виглядало занадто одноманітно, можна розбавити основний колір нейтральними відтінками, наприклад, білим.

 

Наступне, що необхідно взяти до уваги, – Півневі подобаються натуральні речі. Відповідно рекомендується стелити лляну скатертину, а будь-які синтетичні матеріали, зокрема серветки, замінити паперовими. Для більшого ефекту краще придбати серветки зі святковими мотивами. Їх можна перев’язати невеликими шматками дощику або додати на стіл кілька невеликих ялинкових іграшок, кульок.

Аспекти новорічного меню 2017

Святкове застілля прийнято починати з легких закусок. Серед них найбільш простими і практичними є канапе. Особливість цієї закуски в тому, що для неї підійдуть абсолютно будь-які продукти, а також залишки від інших блюд.

Щоб порадувати господаря 2017 року , Варто зробити кілька вегетаріанських варіантів канапе, наприклад, насадити на шпажку шматочок сиру на свій смак, маслину без кісточки і парочку хрустких овочів: помідори черрі, огірки та інше.

Півню особливо припаде до смаку зелень. Як канапе, так і інші блюда доречно подати на широких тарілках поверх очних листя салату. Додатковою прикрасою стануть кілька гілочок запашного базиліка. Петрушка і кінза знайдуть своє місце в салаті. Не менш затребувані різні трави в рибі або м’ясі, так як надають їм пікантності.

 

Так як символ наступаючого року – птах, з поваги до нього рекомендується відмовитися від придбання і приготування курки в якості головної страви святкового столу. Однак це не означає виключення м’яса повністю. В якості альтернативи можна використовувати свинину або запечену у фользі з прянощами рибу.

 

Крім цього слід утриматися від приготування страв, де незмінним інгредієнтом є куряче яйце. В цьому році подача варених яєць на новорічний стіл буде розцінюватися як поганий тон. Винятком може бути тільки використання цього продукту як складового фритюру або тесту.

асортимент напоїв

Продовжуючи тему червоних тонів, можна зупинити свій вибір на пляшці доброго вина, адже немає нічого кращого, щоб зігрітися в холодну новорічну ніч, ніж кухоль гарячого глінтвейну. Для непитущих людей прекрасним рішенням стане пляшка гранатового соку.

 

Півень оцінить наявність вегетаріанських напоїв, насичених зеленню. Наприклад, можна приготувати коктейль з європейської кухні.

Для нього буде потрібно:

  • один стиглий ківі;
  • пара кілець лимона, можна лайма;
  • кілька гілочок петрушки і м’яти;
  • трохи газованої води.

Для більшого смаку можна потерти туди цедру лимона. Напій дуже нагадує мохіто, тільки безалкогольне.

Переважна більшість дітей віддають перевагу молочні коктейлі. Саме їх можна подати до новорічного столу. Головним його компонентом стануть улюблені кожною дитиною мандарини. Також в напій можна додати трохи бананів або йогурту для смаку.

Солодкий новорічний стіл 2017

Жодне свято не обійдеться без солодких страв, які цілий рік з нетерпінням чекають діти. Шоколадні набори на будь-який колір і смак рясніють під ялинкою. символ 2017 року також обожнює смачні частування.

новорічного столу 2017 року ніяк не обійтися без свіжих фруктів. Рекомендується подавати їх переважно в вазах, при цьому для зручності нарізавши невеликими шматочками: апельсини – кружечками, яблука – часточками, виноград розділити на кілька пензликів. Що стосується мандаринів, можна залишити їх у шкірці, а ось гранат краще розламати на частини.

 

У цей час особливо актуально приготування імбирного печива. Воно може бути будь-яких форм, будь то зірочки або інші кумедні фігурки. Можна вирізати невеликих півників і прикрасити їх за допомогою різнокольорової глазурі. Таке ласощі набагато корисніше цукерок, але головне – приготовлено з душею.

Слід заздалегідь придбати формочки у вигляді ялинок, новорічних чобіт, вінків та інших святкових атрибутів. Частування завдяки ним стане ще апетитний. на Новий рік завжди затребувані кекси, тістечка і тортики, а їх начинку можна вибирати на свій розсуд.

 

В цілому, не варто скупитися на прикраси, адже в цю чарівну ніч у році все повинно виблискувати як ніколи яскраво. На знак подяки за привітний прийом Червоний Півень дарує всім своє заступництво і удачу.

Залиште відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікована.